(Rossella Leonforte) Una imponente iglesia barroca de San Bartolomé, sobre un fondo de una colina salpicada de cuevas y en la cima de esa colina, otra imponente iglesia barroca de San Mateo. La imagen es muy sugerente, y  nos la otorga Scicli, una pequeña ciudad de Ragusa.
La colina de San Matteo, con su hermosa iglesia en la cumbre, ahora es sólo un pintoresco telón de fondo, pero hasta los años cincuenta muchas familias vivían  en las cuevas excavadas  El nombre del lugar es Chiafura, un nombre que para muchos residentes de la zona tiene un fuerte significado. Las  personas mayores nos relatan  su infancia  en las cuevas de Chiafura y con gran orgullo nos recuerdan que  para Carlo Levi Chiafura  era inclusive más  bella que  Matera.
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Sin embargo, la vida en las cuevas era muy dura . Al carecer el agua, las mujeres llenaban las jarras en  el valle, en la Cantera de San Bartolomé. Aquella vida tan difícil llamó la atención de  Pier Paolo Pasolini, que la definió, "como una montaña del Purgatorio, con un grupo de remolinos sobrepuestos , los agujeros perforados en las puertas de las cuevas de los sarracenos, donde la gente colocó una cama, colgó en los muros  de piedras imágenes sagradas o carteles de películas y  vivían allí, amontonados,  a menudo compartían el espacio con los mulos. "
Sin embargo, un nostálgico decoró una cueva para destinarla a museo y otro, Tano Mormina, fundador del Museo de la Piedra en las cercanías de Sampieri, no se olvidó de reconstruir la  chiafurana cueva clásica. El mismo Tano Mormina que, cuando era niño, vivía con su abuela en Chiafura recuerda que la vida de aquel entonces se destacaba por muchas peculiaridades que en la actualidad es difícil  de encontrar , como la solidaridad entre los habitantes o el deseo de compartir incluso la comida. Era como si todos formaran parte de la misma familia.

Hoy en día el lugar recobra vida  en ocasiones especiales como alguna presentación, un desfile de moda o el pesebre en vivo. Hace unos años han comenzado los trabajos de restauración con la  esperanza de que podría comenzar una nueva vida , un viaje de sabores para que valorice su vegetación como , la adelfa, el albaricoque, la granada, el almendro, el algarrobo, y las hierbas aromáticas
Traducción
Lucy Lombardo