Le eccellenze dell’ortofrutta siciliana in mostra a Berlino. Tutto è pronto per l’edizione 2012 di Fruit Logistica, la più importante fiera internazionale dedicata all’ortofrutta, che si svolgerà nella capitale tedesca dall’8 al 10 febbraio. L’Isola sarà presente con ben 19 aziende partecipanti e 14 prodotti in mostra, tra Dop e Igp.
Tante le novità di quest’anno per la Sicilia. Prima di tutto l’ingresso della Ciliegia dell’Etna tra i prodotti Dop riconosciuti dall’Unione Europea. Inoltre, durante la fiera, saranno organizzati eventi dedicati esclusivamente ad incontri con operatori commerciali ed importatori ed ampia visibilità sarà data alle produzioni regionali da agricoltura biologica anche grazie alla partecipazione, per la prima volta a Fruit Lo., dei consorzi di valorizzazione dei prodotti certificati bio ottenuti da metodi ecosostenibili nel rispetto dell’ambiente e del benessere di tutti.
Non a caso la produzione biologica in Sicilia ha trovato “terreno fertile”. “La scelta di produrre biologico in Sicilia – spiega Rosaria Barresi, dirigente generale del Dipartimento Regionale degli Interventi Strutturali per l’Agricoltura dell’assessorato Risorse Agricole ed Alimentari – è naturale e virtuosa. Nella nostra Isola produciamo in biologico grazie ad una marcia in più che è data dalle condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli che assicurano il binomio sanità-qualità organolettica. Quindi non solo gusto e bellezza della frutta, ma anche sanità di prodotto, a tutela del consumatore e dell’ambiente. Il biologico per la Sicilia non è solo premio e contributo, ma anche percorso consapevole degli operatori della filiera e ben precisa scelta imprenditoriale”.
Inoltre, visitando lo stand della Sicilia presente nei saloni della Fiera di Berlino (hall 4.2/C17) sarà possibile fare un viaggio virtuale tra le aziende e i prodotti del territorio, attraverso un sistema informativo di tipo interattivo messo a punto grazie ad una collaborazione fra l’Assessorato Risorse Agricole, guidato da Rosaria Barresi, e l’Università degli Studi di Palermo, Dipartimento DICGIM.
I prodotti siciliani Dop e Igp, provenienti anche da agricoltura biologica saranno dunque i “protagonisti” della fiera tedesca. Secondo Elio D’Antrassi, Assessore regionale alle risorse agricole e alimentari, le produzioni di qualità, che nascono da percorsi produttivi consolidati e asseverati dalle discipline di produzione riconosciute dall’unione europea, hanno determinato, anche nel passato, dei fiorenti canali di esportazione di tradizione ormai secolare, specialmente verso gli Stati Uniti, dove esiste una domanda specifica di prodotto – territorio.
“La Sicilia” spiega D’Antrassi “investe in termini di spesa per creare condizioni che pongano questa regione in una posizione di avanguardia nell’innovazione e nell’integrazione delle filiera produttive: basti pensare a interventi come i PIF (progetti integrati di filiera) che si avvalgono di risorse comunitarie o progetti che interessano lo sviluppo delle aree mercatali in un’ottica di centralità logistica med-hub e di connessione fra porti e aeroporti come è il caso del Maas – mercati agroalimentari siciliani; ampio respiro si è voluto dare alla strategia di internazionalizzazione delle imprese, strumento più idoneo sul quale investire per collocare le imprese siciliane in uno scenario di solido raccordo con i mercati”.
Giuseppe Calagna, dirigente del Servizio IV, che coordina e organizza la manifestazione e gli eventi ad essa correlati, aggiunge che “sono diciannove in tutto i Consorzi di tutela e le organizzazioni di produttori partecipanti. Essi rappresentano le eccellenze produttive in termini di territorialità e prodotto. Sono stati selezionati su criteri di imprenditorialità e valenza qualitativa. Anche la varietà delle tipologie di prodotto è importante. Si pensi, a titolo esemplificativo ai pomodori o agli ortaggi in genere: c’è solo l’imbarazzo della scelta in termini di dimensioni, colori, possibilità di utilizzo”.
Infine, tutte le eccellenze del territorio potranno essere conosciute più approfonditamente dai visitatori della fiera tedesca attraverso i chioschi interattivi che offriranno anche immagini e video sui territori dei prodotti dell’Isola. Un quid in più che si unisce alle degustazioni. A realizzare l’informazione interattiva il Dipartimento di Ingegneria Chimica, Gestionale, Informatica, meccanica, (DICGIM) guidato dal Prof. Carmelo Sunseri, in un progetto di ampio respiro realizzato insieme ai tecnici dell’Assessorato. L’utenza potrà collegarsi al territorio anche virtualmente, attraverso iphone e ipad.
“La lungimiranza dell’Assessorato nel voler realizzare questo progetto tramite convenzione” dichiara il professore Antonio Gentile, responsabile di InformAmuse srl, lo spin-off operativo del DICGIM “dimostra che è possibile istaurare fra enti pubblici ed istituti di ricerca progettualità grazie alle quali l’iinovazione tecnologica viene concretamente trasferita al territorio anziché rimanere relegata all’interno dei laboratori”.
LE AZIENDE SICILIANE PARTECIPANTI A FRUIT LOGISTIC 2012
Consorzio Euroagrumi O.P. di Biancavilla (Ct)
O.P. Società Agricola Cooperativa Agricoltori Ionici C.A.I. a.r.l. di Furci Siculo (Me)
Medisoul s.r.l. di Vittoria (Rg)
O.P. Valleverde Società Agricola Consortile a.r.l. di Ragusa
Bio&Bio Società Agricola Consortile a.r.l. di Ragusa
A.Bio.Med. Società Cooperativa Agricola a.r.l. O.P. di Santa Croce Camerina (Rg)
O.P. Colle d’Oro Società Consortile Agricola a.r.l. di Ispica (Rg)
O.P. Bio Sikelia Società Agricola Consortile a.r.l. di Siracusa
Le Buone Terre Società Cooperativa Agricola a.r.l. di Francofone (Sr)
Consorzio il Tardivo di Ciaculli
Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia Igp
Consorzio di Tutela Arancia di Ribera Dop
Consorzio di Tutela della Pesca di Leonforte
Fortunato s.r.l. di Pachino (Sr)
Consorzio Fonteverde O.P. s.c.a.r.l. di Ispica (Rg)
Biomind a.r.l. Società Agricola Consortile di Marina di Ragusa (Rg)
Consorzio Isola Bio di Racalmuto (Ag)
Agricola Gravagna Vincenzo di Scicli (Rg)
Consorzio Uve da tavola Mazzarrone Igp
I PRODOTTI DOP E IGP CHE VERRANNO DEGUSTATI
Arancia rossa di Sicilia Igp
Cappero di Pantelleria Igp
Uva da tavola di Canicattì Igp
Pesca di Leonforte Igp
Limone di Siracusa Igp
Limone interdonato di Messina Igp
Carota novella di Ispica Igp
Uva da tavola di Mazzarrone Igp
Pomodoro di Pachino Igp
Oliva da mensa Nocellara del Belice Dop
Ciliegia dell’Etna Dop
Pistacchio verde di Bronte Dop
Ficodindia dell’Etna Dop
Arancia di Ribera Dop
