Nueva certificación Doc para los  productos y productores de la región. Esta misma semana la dirección del Comité Nacional, comenzó una nueva propuesta para el otorgamiento de la certificación de denominación de origen controlado.El iter fue interrumpido a causa de algunas reglamentaciones   previstas por el Comité , es decir por el número de variedades de uvas autorizadas  para la mezcla  – dos blancas y una roja – y el ámbito empresarial que obliga a los productores a cumplir con un determinado porcentaje de la producción de vino de uvas autóctonas si se desea conseguir la marca Doc. Sicilia. En la propuesta Sicilia pide más variedades autorizadas para la mezcla: cuatro para los blancos (Insolia, Catarratto, Grillo y griego) y cuatro rojos (Nero d’Avola, Frappato, Mascalese Nerello y Perricone) para ser utilizados en ambos casos al menos el 50 por ciento.
Traducción
Lucy Lombardo