ara 2 personas

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes:

La pasta son "tornillitos", pero sirve cualquier formato de pasta corta.

El pesto se hace  picando finito :

- purea de tomates desecados – un par de cucharas abundantes cada persona
- requeson o cualquier queso de  oveja
- un diente de ajo
- guindilla (no seca)
- unas alcaparras
- aceite extravirgen de oliva
- (pocas hojas de perejìl picadas)
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Instrucciones:

Para hacerlo màs fluido, se le añade unas cucharas del agua salada que se utiliza para hervir la pasta.

Sírvelo y lBuen Provecho!