Las langostas rojas, rosada y violetas sicilianas se adjudicaron  el reconocimiento de  denominación de origen protegida ".
 
La presentación se llevó a cabo en la sede de la asesoría  regional de las Actividades productivas, junto al  proyecto "Búsqueda de los límites  ambientales", realizado en ocasión del programa "Innovación de los distritos", y patrocinado por los departamentos  Actividades productivas y Pesca de la Región  siciliana y por el  ministerio del Desarrollo económico.
 
El evento contó con la participación de Marco Romano, dirigente general del departamento regional  Actividades  productivas, Salvatore Barbagallo, dirigente general del departamento de Intervenciones para la Pesca, Giovanni Tumbiolo, presidente del Distrito productivo de la pesca, Giuseppe Pernice, coordenador del Osbervatorio de la Pesca en el Mediterráneo, Vincenzo Fazio, docente del departamento de Ciencias económicas empresariales y financieras de la Universidad de Palermo,y los representantes de  Icram, Ispra, Instituto zooprofiláctico experimental y  Parque científico y tecnológico de Sicilia.
 
"La Región Sicilia – afirmó Barbagallo – se ha esmerado para apoyar una iniciativa  para el mejoramiento de la calidad, y la garantía de los  consumidores , además el Dop , es una marca que promueve el producto en los mercados internacionales".
 
La langosta roja del Canal de Sicilia  presume uno de  los mejores métodos de producción, y como nos recuerda Giovanni Tumbiolo ,  la langosta roja debe congelarse a bordo y consumirse después de su descongelización, para que se conserven íntegras sus calidades

"Este proyecto – concluyó Romano – Sicilia se merece el reconocimento de la distribució n de fondos para la tutela de sus productos. ".
Traducción Lucy Lombardo